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Aurelia BNE Lernmodul KÜCHENHEDEN alles auf Vorrat

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KÜCHENHELDEN alles auf Vorrat

BNE Lernmodul zu Konsumkompetenz,  Ernährung und Landwirtschaft

 

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KÜCHENHELDEN alles auf Vorrat

Lebensmittelvorratshaltung Alte Methoden der Vorratshaltung ohne Kühlschrank und Gefrierfach gewinnen heute, mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit, wieder an Bedeutung. Dazu gehören das Trocknen, Räuchern, Salzen, Einlegen in Öl oder Alkohol, Einkochen und Dörren sowie das Fermentieren.
Erfolg!

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